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党委宣传部长春健康职业学院

专业介绍

随着生活水平的不断提高，合理饮食已经成为人们在日常生活中吸收营养、获取健康的主要手段。但对于那些进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态的人群，却需要借助于医学营养的力量，通过科学营养补充来恢复健康。当下，专业营养师服务普及率低，消费者缺乏营养健康知识，医学营养专业人才需求旺盛。

培养目标

本专业培养理想信念坚定，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握医学、营养学、食疗基础知识和技能、掌握常见疾病的营养防治、熟悉营养与食品卫生管理等营养相关领域，能胜任临床营养治疗技术及公共营养指导工作的高素质复合型技术技能人才。

专业特色

本专业要求能够掌握基本营养干预手段以及营养烹饪技术，能够对个体或群体进行营养服务，包含体重管理、营养保健、母婴营养、运动营养、青少年营养、老年人营养以及专属私人定制营养服务。以就业为导向、以能力为本位、以岗位为依据，在课程设置上主要面向卫生行业的临床营养技师、公共营养师等职业群，突出针对性、实用性和先进性。

掌握技能

1.具有对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理、指导的能力。

2.能根据中医药膳食疗知识，结合特定人群体质，合理指导养生膳食。

3.具备膳食营养状况调查分析能力、以及营养食品的开发设计与评价的能力。

4.具有对相关营养慢性病开展预防性的饮食指导能力。

5.能用相关疾病的原理进行营养相关疾病的诊断与治疗。

6.能够对人体营养状况进行判定与评价、管理和指导，对其进行营养干预、建立健康生活方式。

7.能够进行临床营养诊疗及医院膳食制作。

主设课程

正常人体结构、病理学、营养学基础、预防医学、公共营养、药膳与食疗、营养烹饪技术、养生保健、特殊人群营养、临床营养、健康教育与健康促进、营养诊治技术、食品安全。

教学资源

我校秉承理实一体校企合作的理念，已与吉林大学第一医院二部、长春市中心医院、长春市中医院（总部和平阳院区）、吉林省中医药科学院第一临床医院、吉林省一汽总医院、吉林市中心医院、北华大学附属医院、长春市人民医院、吉林省肝胆病医院、长春通源医院、绍兴市中心医院、长春万佳体检中心、南京江北人民医院、苏州健客管理有限公司等医疗卫生单位、体检中心、医养综合体建立了长期稳定的合作关系，丰富拓展校外实训基地的同时，为学生实习就业提供了有力保障。